Antipasti
Caponata di verdure alla Siciliana con pinoli, uvetta e tegole di Parmigiano Reggiano
14Sicilian style vegetable Caponata with pine nuts, raisins and Parmesan cheese
Insalata di carciofi freschi e Parmigiano Reggiano 24 mesi di Paolo Gennari
15Fresh artichokes salad with Parmesan cheese 'aged 24 months' by Paolo Gennari
La Caprese con mozzarella di Bufala dop di Paestum, pomodori datterino e basilico
15Caprese with Paestum Buffalo mozzarella DOP, datterino tomatoes and basil
Mozzarella di Bufala DOP di Paestum con verdure grigliate, pomodorini al forno ed olio E.V.O. al pesto Genovese
16Paestum Buffalo mozzarella dop with grilled vegetables, baked cherry tomatoes and basil E.V.O.
I tradizionali Mondeghili Milanesi (polpette) serviti con salsa tartara fatta in casa
16Traditional Mondeghili Milanesi (meatballs) served with homemade tartar sauce
Carpaccio di manzo Black Angus con scaglie di pecorino Sardo Moliternum e gocce di aceto balsamico di Modena
18Black Angus beef carpaccio with Moliternum Sardinian pecorino shavings and Modena balsamic vinegar drops
Tartare di fassona Piemontese ben condita (con tuorlo d'uovo a richiesta)
18Piedmontese fassona beef tartare (on request with egg yolk)
Prosciutto crudo Gran Tanara di Langhirano (Parma) stagionato 30 mesi, con mozzarella di bufala di Paestum e pomodorini al forno
19Gran Tanara ham from Langhirano (Parma) 'aged 30 months' with Paestum buffalo mozzarella and baked cherry tomatoes
Il Famoso Tagliere “Cavallini” con prosciutto crudo Gran Tanara di Langhirano (Parma) 30 mesi, Coppa Piacentina DOP stagionata 12 mesi, Salame tipico Cremonese, Mortadella al tartufo, Parmigiano Reggiano 24 mesi di Paolo Gennari e Insalata Russa fatta da noi
19Gran Tanara ham from Langhirano (Parma) 'aged 30 months', Coppa Piacentina dop 'aged 12 months', typical Cremonese Salami, Mortadella with truffles, Parmesan cheese 'aged 24 months' by Paolo Gennari, homemade Russian Salad
Gamberi Rossi di Mazara prima scelta
7 cad.Top quality raw Mazara's Red prawns
Scampi Mediterraneo prima scelta
7 cad.Top quality raw Mediterranean scampi
Ostrica Special N° 2 Marennes-Oléron, Bretagna
5 cad.Special oyster N° 2 Marennes-Oléron, Brittany
6 ostriche Special N° 2 Marennes-Oléron, Bretagna
256 Special oysters N° 2 Marennes-Oléron, Brittany
Bruschette di buonissime acciughe del Cantabrico (pesca 2025) con burrata Pugliese
14Bruschetta with delicious Cantabrian anchovies (2025 catch) and Apulian burrata
Insalata di puntarelle con acciughe del Mar Cantabrico e gamberi Rossi di Mazara
16Puntarelle salad with Cantabrian anchovies and Mazara's Red prawns
Alici del Cantabrico marinate, omaggio a J. Robuchon
17Marinated Cantabrian anchovies
Tortino di baccalà mantecato con salsa di acciughe
17Whipped codfish flan with anchovy sauce
Fiori di zucca ripieni di mozzarella e acciuga del Cantabrico
18Zucchini flowers stuffed with mozzarella and Cantabrian anchovy
Capesante gratinate al forno
19Oven-baked scallops au gratin
Tartare di tonno rosso con Guacamole piccantina
20Red tuna tartare with spicy Guacamole
Tartare di ricciola, lavanda, salmoriglio di olio extravergine d'oliva e lime
23Amberjack tartare, lavander, extravirgin olive oil and lime 'salmoriglio'
Tartare di salmone selvaggio pescato in Alaska con avocado e pomodorini
25Wild Alaskan salmon tartare with avocado and cherry tomatoes
Frittura di calamari Cacciaroli e Gamberi Reali
22Fried Cacciaroli squid and Royal Prawns
Catalana di Gamberi Reali e polpo, marinati al pompelmo rosa
24Catalana of Royal Prawns and octopus, marinated in pink grapefruit
Crudità di mare con tartare di salmone selvaggio, carpaccio di tonno rosso, di ricciola e branzino, scampo del Mediterraneo, gambero rosso di Mazara, ostrica Special N° 2 Marennes-Oléron
36Raw seafood plateau with wild salmon tartare, red tuna, amberjack and sea bass carpaccio, Mediterranean scampo, Mazara red prawn, Special No. 2 Marennes-Oléron oyster
PRIMI PIATTI
Zuppa di cipolle gratinata con Parmigiano Reggiano 36 mesi e crostone di pane tostato
14Onion soup au gratin with Parmesan cheese 'aged 36 months' and grilled bread
Spaghetti al pomodoro, la famosa ricetta dello Chef Samuel con il Parmigiano Reggiano 36 mesi di Paolo Gennari
14Tomato Spaghetti with Parmesan cheese 36 months "Paolo Gennari" (the famous recipe by Chef Samuel)
Rigatoni di pasta fresca con cacio Romano & pepe Indiano, guanciale di Amatrice croccante
16Fresh Rigatoni pasta with flavoured Roman cheese & Indian pepper, crispy Amatrice bacon
Risotto Carnaroli alla Milanese, con pistilli di zafferano
17Milanese style Carnaroli risotto with saffron pistils
Le tagliatelle al ragù Bolognese, cotto 5 ore, Parmigiano Reggiano 36 mesi
17Tagliatelle with Bolognese ragù (cooked 5 hours), Parmesan cheese 36 months
Tagliolini “Cavallini” al tartufo nero e al profumo di acciughe
18“Tagliolini Cavallini”: homemade fresh pasta with black truffle and anchovy flavoured
Tortelli alla Milanese con ripieno di ossobuco, salsa allo zafferano, fatti a mano da noi
20Milanese style ravioli stuffed with veal ossobuco, saffron sauce, handmade by us
Risotto Carnaroli con funghi Porcini e Parmigiano Reggiano 36 mesi
20Carnaroli risotto with Porcini mushrooms and Parmesan cheese 'aged 36 months'
Paccheri di pasta fresca con mosaico di frutti di mare, leggermente piccanti
20Fresh pasta Paccheri with a mosaic of seafood, slightly spicy
Tagliolini di pasta fresca con arselle, cozze Nieddittas e bottarga di Cabras
20Fresh Tagliolini pasta with clams, Nieddittas mussels and Cabras bottarga
Tagliolini di pasta fresca con scampi, gamberi rossi di Mazara e bottarga di Cabras
28Fresh Tagliolini pasta with scampi, Mazara red prawns and Cabras bottarga
PIATTO UNICO
Ossobuco di vitello in Gremolada e risotto alla Milanese
35Veal ossobuco in Gremolada sauce and saffron risotto
Secondi Piatti di Carne
Galletto disossato, marinato e cotto alla brace di legna con patate al forno
20Boneless cockerel, marinated and grilled over a wood fire served with roast potatoes
Fegato di vitello alla Veneziana, ricetta originale con cipolle caramellate
22Veal liver Venetian style, original recipe with caramelized onions
La tenera tagliata di manzo al rosmarino e patate al forno
25Sliced tender beef with rosemary and roasted potatoes
Guanciotto di manzo brasato al Nebbiolo cotto 4 ore con purè di patate
26Braised beef cheek with Nebbiolo wine (cooked 4 hours) with mashed potatoes
Tartare Cavallini di fassona Piemontese al tartufo nero delle Langhe
28Cavallini tartare of Piedmontese fassona beef with black truffle from the Langhe Piedmont
Filetto di manzo alla griglia servito con patate al forno
28Grilled beef fillet served with baked potatoes
Ossobuco di vitello in Gremolada e purè di patate
30Veal ossobuco with Gremolada sauce and mashed potatoes
Filetto di manzo alla griglia con salsa al gorgonzola servito con patate al forno
30Grilled beef fillet with Gorgonzola cheese sauce served with baked potatoes
Cotoletta con osso di vitello alla Milanese, rucola e pomodorini
30Milanese veal cutlet with rocket salad and cherry tomatoes
LE NOSTRE FIORENTINE ALLA BRACE DI LEGNA / OUR FLORENTINE STEAKS GRILLED
Fiorentina Scottona Simmental (circa 1,2 kg x 2 persone) 30 gg di maturazione, servita con patate al forno
40 a personaSimmental Scottona fiorentina (about 1,2 kg) 'dry aged 30 days' with roasted potatoes (for 2 persons). Price a person
Fiorentina Scottona razza Marchigiana (circa 1,2 kg x 2 persone) 30 gg di maturazione, servita con patate al forno
44 a personaMarchigiana Scottona fiorentina (about 1,2 kg) 'dry aged 30 days' with roasted potatoes (for 2 persons). Price a person
Fiorentina Sashi Finlandese "Choco" (circa 1,2 kg x 2 persone) 30 gg di maturazione, servita con patate al forno
49 a personaFiorentina Finnish Sashi "Choco" (about 1,2 kg) 'dry aged 30 days' with roasted potatoes (for 2 persons). Price a person
Fiorentina Old Italian Beef (circa 1,2 kg x 2 persone) 50 gg di maturazione, servita con patate al forno
52 a personaOld Italian Beef fiorentina (about 1,2 kg) 'dry aged 50 days' with roasted potatoes (for 2 persons). Price a person
Secondi Piatti di Pesce
Due spiedini di Gamberi Reali e calamari Cacciaroli gratinati al forno, serviti con maionese al wasabi
20Two skewers of Royal prawns and Cacciaroli squid, baked au gratin, served with wasabi mayonnaise
Totanetti al forno sabbiati e radicchio rosso grigliato
22Breaded baked squids and grilled red chicory
Polpo alla griglia con cime di rapa saltate aglio, olio e peperoncino
25Grilled octopus with turnip greens sautéed in garlic, oil and chilli pepper
Filetto di Branzino gratinato e purè al limone
28Sea bass fillet au gratin and lemon puree
Tagliata di branzino con carciofi trifolati
28Sliced sea bass with sautéed artichokes
Salmone selvaggio d'Alaska grigliato, con salsa Gravlax e purè di patate
30Grilled wild Alaskan salmon with Gravlax sauce and mashed potatoes
Filetto di Dentice al forno con pomodorini, patate, capperi e olive Taggiasche
30Oven-baked snapper fillet with cherry tomatoes, potatoes, capers and Taggiasca olives
Pescato del giorno cotto alla brace di legna
8,5 / hgCatch of the day cooked on the grill
Pescato del giorno in crosta di sale marino cotto al forno
8,5 / hgCath of the day baked in a sea salt crust
Pescato del giorno alla Siciliana (pomodorini, capperi, olive, patate)
9,0 / hgSicilian style catch of the day (cherry tomatoes, capers, olives, potatoes)
CONTORNI
Patate al forno
7Roasted potatoes
Patatine fritte
7Fried potatoes
Purè di patate con Parmigiano Reggiano 36 mesi
8Mashed potatoes with Parmesan cheese 36 months
Insalata misticanza con pomodorini, rucola, radicchio, carote e barbabietola
8Mixed salad with cherry tomatoes, rocket, radicchio, carrots and beetroot
Verdure alla griglia
9Grilled vegetables
Cime di rapa aglio, olio e peperoncino
9Turnip greens with garlic, oil and chili pepper
Verdure miste lessate al vapore (carote, zucchine, broccoli, finocchi)
9Steamed mixed vegetables (carrots, courgettes, broccoli, fennel)
Dolci
Tagliata di frutta fresca di stagione
9Mixed sliced fresh seasonal fruit
Tagliata di frutta fresca di stagione con gelato alla Crema
12Mixed sliced fresh seasonal fruit with Cream ice-cream
Leggero zabaione freddo al Marsala De Bartoli Riserva 2009, servito con le nostre Lingue di Gatto
9Light and cold eggnog with De Bartoli Riserva 2009 Marsala wine, served with our biscuits
Creme Brulèe
9Creme Brulèe
Tiramisù dell’Antica Osteria, ricetta con mascarpone della Latteria Carena di Lodi
10Antica Osteria’s Tiramisù (cookie, coffee and Carena's mascarpone cheese)
Zuppa Inglese all'Emiliana
10Emilian style Zuppa Inglese
Vassoietto di 5 cannoncini alla crema pasticcera
105 cannoncini with cream
Torta di mele tiepida con gelato alla Crema
10Apple pie with Cream ice-cream
Tortino al cuore morbido di cioccolato fondente (70%) e gelato alla Crema
10Soft heart cake of dark chocolate (70%) and Cream ice-cream
I Cantucci Toscani della nostra Pasticceria con calice di Vin Santo del Chianti Riserva 2016 Marina Romin
12Cantucci of Tuscany with glass of Vin Santo del Chianti Riserva 2016 Marina Romin
Sorbetti di nostra produzione (limone, frutto della passione)
7Sorbets of our production (lemon, passion fruit)
LE PROPOSTE CON IL GELATO DEL "CAVALLINI" / PROPOSALS WITH HOMEMADE "CAVALLINI" ICE-CREAMS
Gelato al Pistacchio di Bronte DOP
9Bronte Pistachio DOP ice-cream
Gelato alla Crema Cavallini 1934
9Cavallini 1934 custard ice-cream
Gelato alla Crema con salsa di cioccolata fondente e nocciole caramellate
13Cream ice-cream with dark chocolate sauce and caramelised hazelnuts
Gelato alla Crema con amarene Fabbri e panna montata
13Cream ice-cream with Fabbri black cherries and whipped cream
Bevande
Acqua oligominerale naturale/gasata San Bernardo 75 cl
3San Bernardo mineral water still/sparkling 75cl
Bibite
5Soft drinks
Birra Menabrea Premium Lager
6Menabrea Premium Lager Beer
Birra Ichnusa Non Filtrata
6Ichnusa Unfiltered Beer
Vini al calice
8 / 10 / 12Glass of wine
Caffè espresso 100% Arabica, Torrefazione Musetti
3100% Arabica espresso coffee, Musetti
Caffè decaffeinato e d’orzo, Torrefazione Musetti
3Decaffeinated and barley coffee, Musetti
Cappuccino
5Cappuccino (coffee and milk)
Tè e infusi
4Herbal tea and infusions
Amari Nazionali
6 / 8National Bitters
Amari Speciali
12 / 15Special Bitters
Selezione di grappe
8 / 12Selection of Grappas
Whisky, Vodka, Rum, Gin
10 / 12Whisky, Vodka, Rum, Gin
Liquori Invecchiati, Selezioni Particolari
15 / 20Old Liqueurs, Special Selection
Carta dei vini
Tipologia / Etichetta | Cantina | Regione | |
|---|---|---|---|
Spumanti | |||
| PROSECCO e CARTIZZE DI VALDOBBIADENE | |||
| 1542, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut | Bisol | Veneto | |
| Molera, Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG 2024 Extra Dry | Bisol | Veneto | |
| Cartizze, Valdobbiadene Superiore DOCG 2024 Dry | Bisol | Veneto | |
| FRANCIACORTA METODO CLASSICO | |||
| Alma Asemblage 2 Brut DOCG | Bellavista | Lombardia | |
| Satèn DOCG | Bellavista | Lombardia | |
| “61” Extra Brut DOCG | Berlucchi | Lombardia | |
| “61” Brut Satèn DOCG | Berlucchi | Lombardia | |
| “61” Brut Rosé DOCG | Berlucchi | Lombardia | |
| Cuvée Prestige | Ca’ del Bosco | Lombardia | |
| Vintage 2018 Saten Chardonnay 85% - 48 mesi sui lieviti | Ca’ del Bosco | Lombardia | |
| Annamaria Clementi Pas Dosè 2014 | Ca’ del Bosco | Lombardia | |
| Annamaria Clementi Pas Dosè 2015 Vintage Magnum | Ca’ del Bosco | Lombardia | |
| TRENTO SPUMANTI DOC | |||
| Brut DOC Millesimato 2022 Chardonnay 100% - 24 mesi sui Lieviti | Altemasi | Trentino | |
| Brut Rosé DOC Chardonnay e Pinot Nero - 24 mesi sui Lieviti | Altemasi | Trentino | |
| Maximum Blanc de Blancs Brut | Ferrari | Trentino | |
| Maximum Rosè | Ferrari | Trentino | |
| Perlé Brut Riserva DOC 2019 Chardonnay 100% - 50 mesi sui Lieviti | Ferrari | Trentino | |
| Perlé Rosé Riserva DOC 2016 Pinot Nero 80% - 60 mesi sui Lieviti | Ferrari | Trentino | |
| Perlé Nero Riserva 2018 Pinot Nero 100% - 72 mesi sui Lieviti | Ferrari | Trentino | |
| Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, 2012 Extra Brut Chardonnay 100% - 120 mesi sui Lieviti | Ferrari | Trentino | |
| Riserva Bruno Lunelli 2012/13 15 anni sui lieviti, sboccatura gennaio 2022, 100% chardonnay di alta collina | Ferrari | Trentino | |
Champagne | |||
| Bruno Paillard Extra Brut Première Cuvée | Bruno Paillard | Reims | |
| Charles Heidsieck Brut Réserve | Charles Heidsieck | Reims | |
| Charles Heidsieck Brut Rosé | Charles Heidsieck | Reims | |
| Cristal 2013 | Louis Roederer | Reims | |
| Dom Pérignon Vintage 2013 | Dom Pérignon | Epernay | |
| Dom Pérignon Rosé | Dom Pérignon | Epernay | |
| Drappier Brut Nature Biologico (Blanc de Noir Zero Dosage) | Drappier | Reims | |
| Drappier Rosé de Saignée Brut | Drappier | Reims | |
| Fleur de Champagne Premier Cru Brut | Duval Leroy | Côte des Blancs | |
| Grand Siècle n. 26 | Laurent-Perrier | Tours Sur Marne | |
| Collection 244 Brut | Louis Roederer | Reims | |
| Ruinart Brut "R" | Ruinart | Reims | |
| Ruinart Blanc de Blancs | Ruinart | Reims | |
| Ruinart Rosé | Ruinart | Reims | |
| Perrier-Jouët Grand Brut | Perrier-Jouët | Epernay | |
| Perrier-Jouët Blason Rosé Brut | Perrier-Jouët | Epernay | |
Vini Rosé | |||
| ITALIANI | |||
| Alìe Rosé 2025 | Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi | Toscana | |
| Chiaro di Stelle Rosé 2025 Isola dei Nuraghi | Pala | Sardegna | |
| FRANCESI | |||
| Minuty "Prestige" 2024 | Château Minuty | Côtes de Provence | |
VINI BIANCHI | |||
| Blangé Arneis Langhe DOC 2024 | Ceretto | Piemonte | |
| Roero Arneis Camestri 2025 | Marco Porello | Piemonte | |
| Chardonnay Langhe Ampelio 2024 | Fontanafredda | Piemonte | |
| Gaja & Rey 2023 (100% chardonnay) | Gaja | Piemonte | |
| Gavi di Gavi "Minaia" DOCG 2025 | Nicola Bergaglio | Piemonte | |
| Sauvignon Langhe Bianco DOC 2024 | Parusso | Piemonte | |
| Chardonnay DOC 2025 | Elena Walch | Alto Adige | |
| Chardonnay Lafòa 2023/24 | Colterenzio | Alto Adige | |
| Gewürztraminer DOC 2025 | S. Michele Appiano | Alto Adige | |
| Gewürztraminer DOC 2025 | Elena Walch | Alto Adige | |
| Kerner Praepositus Riserva DOC 2024 | Abbazia di Novacella | Alto Adige | |
| Manna 2023 (Chardonnay e Sauvignon) | Franz Haas | Alto Adige | |
| Pinot Bianco Sanct Valentin 2024 | S. Michele Appiano | Alto Adige | |
| Pinot Grigio DOC 2025 | Franz Haas | Alto Adige | |
| Praepositus Riesling Renano 2022 | Abbazia di Novacella | Alto Adige | |
| Riesling Fallwind DOC 2025 | S. Michele Appiano | Alto Adige | |
| Sauvignon Indra DOC 2025 | Girlan | Alto Adige | |
| Sauvignon DOC Lafòa 2024 | Colterenzio | Alto Adige | |
| Sauvignon Sanct Valentin 2024 | S. Michele Appiano | Alto Adige | |
| Sylvaner Praepositus Riserva 2023 | Abbazia di Novacella | Alto Adige | |
| Chardonnay dei Colli Friulani 2025 | La Tunella | Friuli | |
| Chardonnay IGT 2025 | Jermann | Friuli | |
| Chardonnay Vie di Romans DOC 2024 | Vie di Romans | Friuli | |
| Friulano Isonzo DOC 2025 | Masut da Rive | Friuli | |
| Friulano DOC Collio "Ronco delle Cime" 2021 | Venica & Venica | Friuli | |
| Pinot Grigio Colli Orientali DOC 2025 | La Tunella | Friuli | |
| Pinot Grigio DOC Collio 2023 | Villa Russiz | Friuli | |
| Pinot Grigio Colli Orientali DOC 2024 | Livio Felluga | Friuli | |
| Ribolla Gialla "Rjgialla" DOC 2025 | La Tunella | Friuli | |
| Ribolla Gialla DOC Collio 2024 | Villa Russiz | Friuli | |
| Sauvignon Colli Orientali 2025 | La Tunella | Friuli | |
| Sauvignon DOC Collio 2024 | Villa Russiz | Friuli | |
| Sauvignon IGT 2025 | Jermann | Friuli | |
| Sauvignon DOC 2024 | Livio Felluga | Friuli | |
| Sauvignon Blanc Piere DOC 2023 | Vie di Romans | Friuli | |
| Sauvignon Collio "Ronco delle Mele" 2024 | Venica & Venica | Friuli | |
| Sharis IGT 2024 (uve Chardonnay e Ribolla Gialla) | Livio Felluga | Friuli | |
| Pigato DOC della Riviera di Ponente 2025 | Laura Aschero | Liguria | |
| Vermentino DOC 2025 della Riviera di Ponente | Laura Aschero | Liguria | |
| Vermentino SoloSole di Bolgheri DOC 2025 | Poggio al Tesoro | Toscana | |
| Vermentino Vistamare Toscana IGP 2023 | Ca' Marcanda Gaja | Toscana | |
| Pecorino DOCG 2025 | Tenuta Santori | Marche | |
| Verdicchio Riserva "Cor de Leone" DOCG 2021 | Podere L'Infinito | Marche | |
| Bramito della Sala IGT 2025 (Chardonnay 100%) | Castello della Sala - Antinori | Umbria | |
| Cervaro della Sala IGT 2024 (Chardonnay 95% e Grechetto 5%) | Castello della Sala - Antinori | Umbria | |
| Lugana Prestige 2025 | Ca’ Maiol | Lombardia | |
| Falanghina Serrocielo DOC 2025 | Feudi San Gregorio | Campania | |
| Fiano di Avellino Riserva Pietracalda DOCG 2024 | Feudi San Gregorio | Campania | |
| Greco di Tufo Novaserra DOC 2025 | Mastroberardino | Campania | |
| Ischia Biancolella DOC 2024 | Tommasone | Campania | |
| Cavanera Bianco Etna 2023 | Firriato | Sicilia | |
| Maria Costanza Biologico 2024 DOP Bianco Sicilia (uva Inzolia e Chardonnay) | Milazzo | Sicilia | |
| Prio DOC 2023 (uva Catarratto) | Donnafugata | Sicilia | |
| Sur Sur DOC 2024 (uva Grillo) | Donnafugata | Sicilia | |
| Terre della Baronia Biologico 2024 DOP Bianco Sicilia (uva Catarratto) | Milazzo | Sicilia | |
| Vermentino Cala Silente DOC 2024 | Santadi | Sardegna | |
| Vermentino Is Argiolas 2024 | Argiolas | Sardegna | |
| Vermentino di Gallura Karagnanj 2023 | Tenute Tondini | Sardegna | |
| Vermentino Lintori 2023 | Capichera | Sardegna | |
| Vermentino Vign'angena DOCG 2022 | Capichera | Sardegna | |
| Vermentino Isola dei Nuraghi IGT 2023 | Capichera | Sardegna | |
VINI BIANCHI MEZZE BOTTIGLIE | |||
| Roero Arneis DOCG 2025 | Marco Porello | Piemonte | |
| Chardonnay Altkirch DOC 2024 | Colterenzio | Alto Adige | |
| Gewürztraminer 2024 | Colterenzio | Alto Adige | |
| Pinot Grigio Colli Orientali DOC 2024 | La Tunella | Friuli | |
| Ribolla Gialla "Rjgialla" DOC 2025 | La Tunella | Friuli | |
| Sauvignon IGT 2025 | Jermann | Friuli | |
| Sauvignon Colli Orientali DOC 2024 | La Tunella | Friuli | |
| Lugana Prestige 2025 | Ca’ Maiol | Lombardia | |
| Pigato DOC 2025 della Riviera Di Ponente | Laura Aschero | Liguria | |
| Vermentino DOC 2025 della Riviera Di Ponente | Laura Aschero | Liguria | |
| Vermentino di Bolgheri DOC SoloSole 2025 | Poggio al Tesoro | Toscana | |
| Sur Sur DOC 2024 (uva Grillo) | Donnafugata | Sicilia | |
| Vermentino Cala Silente DOC 2024 | Santadi | Sardegna | |
| Vermentino Giunco DOC 2024 (50 cl) | Mesa | Sardegna | |
VINI ROSSI | |||
| Amarone della Valpolicella 2012 | Quintarelli | Veneto | |
| Amarone Riserva Fieramonte 2015 | Allegrini | Veneto | |
| Amarone Riserva Fieramonte 2013 | Allegrini | Veneto | |
| Amarone Riserva Fieramonte 2016 | Allegrini | Veneto | |
| Amarone della Valpolicella 2020 | Allegrini | Veneto | |
| Amarone Campolongo di Torbe 2015 | Cantina Privata Masi Boscaini | Veneto | |
| Amarone Costasera Classico 2021 | Masi | Veneto | |
| Amarone Costasera Classico 2020 Magnum (1,5 lt) | Masi | Veneto | |
| Valpolicella Classico Superiore DOC 2023 | Allegrini | Veneto | |
| Valpolicella (Ripasso) Brolo di Campofiorin 2022 | Masi | Veneto | |
| Barbaresco DOCG 2021/22 | Gaja | Piemonte | |
| Barberesco Pio DOCG 2021 | Pio Cesare | Piemonte | |
| Barberesco Bric Turot DOCG 2022 | Prunotto - Antinori | Piemonte | |
| Barbaresco ‘Gûdrù’ DOCG 2022 | Fratelli Mainerdo | Piemonte | |
| Barbera del Monferrato Vivace 'La Monella' 2024 | Braida | Piemonte | |
| Barbera d'Alba DOC 2023 | Cascina Fontana | Piemonte | |
| Barbera d'Alba DOCG 2022 | Sandrone | Piemonte | |
| Barbera d'Alba Superiore 2023/24 | Vajra | Piemonte | |
| Barbera d'Alba 'Mommiano' 2025 | Marco Porello | Piemonte | |
| Barbera d’Asti DOC 2024 | Damilano | Piemonte | |
| Barbera d’Asti Ca' di Pian DOCG 2023 BIO | La Spinetta | Piemonte | |
| Barbera d’Asti 'Bricco dell'Uccellone' 2021 | Braida | Piemonte | |
| Barolo DOCG 2021 La Morra | Voerzio Martini | Piemonte | |
| Barolo Garretti DOCG 2021/22 | La Spinetta | Piemonte | |
| Barolo 'Bricco Rocche' DOCG 2018 | Ceretto | Piemonte | |
| Barolo "Le Vigne" DOCG 2021 | Sandrone | Piemonte | |
| Barolo Pio DOCG 2021 | Pio Cesare | Piemonte | |
| Barolo Riserva Ornato DOCG 2021 | Pio Cesare | Piemonte | |
| Barolo Riserva Mosconi DOCG 2021 | Pio Cesare | Piemonte | |
| Barolo Riserva Bricco delle Viole 2021 | Vajra | Piemonte | |
| Barolo Riserva Dagromis DOCG 2018/20 | Gaja | Piemonte | |
| Barolo Brunate DOCG 2015 | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cannubi DOCG 2016 | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cannubi DOCG 2010 | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cannubi DOCG 2016 Jéroboam (3 lt) | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cannubi DOCG 2015 Magnum (1,5 lt) | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cannubi DOCG 2012 Magnum (1,5 lt) | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cannubi DOCG 2019 Magnum (1,5 lt) | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cerequio DOCG 2016 | Damilano | Piemonte | |
| Barolo Cerequio DOCG 2020 | Michele Chiarlo | Piemonte | |
| Barolo Castiglione Falletto DOCG 2021 | Cascina Fontana | Piemonte | |
| Darmagi Cabernet Sauvignon 2020 | Gaja | Piemonte | |
| Dolcetto d'Alba Sorì della Rivolia DOC 2023 | Renzo Castella | Piemonte | |
| Nebbiolo delle Langhe DOC 2024 | Vajra | Piemonte | |
| Nebbiolo delle Langhe 2024 | La Spinetta | Piemonte | |
| Nebbiolo Langhe DOC 2023/24 “Ël Sartù” | Parusso | Piemonte | |
| Nebbiolo Langhe DOC 2024 | Pio Cesare | Piemonte | |
| Nebbiolo Langhe Occhetti DOC 2023 | Prunotto - Antinori | Piemonte | |
| Nebbiolo d'Alba 'Sgnuret' DOC 2024 | Fratelli Mainerdo | Piemonte | |
| Nebbiolo d'Alba 'Sgnuret' DOC 2022 Magnum (1,5 lt) | Fratelli Mainerdo | Piemonte | |
| Sito Moresco Langhe Rosso 2023 | Gaja | Piemonte | |
| Cabernet Sauvignon Riserva Lafòa 2021 | Colterenzio | Alto Adige | |
| Cabernet Sauvignon DOC 2024 | La Tunella | Friuli | |
| Lagrein DOC 2025 | Girlan | Alto Adige | |
| Pinot Nero Classico DOC 2025 | Colterenzio | Alto Adige | |
| Pinot Nero DOC 2024 | Elena Walch | Alto Adige | |
| Pinot Nero DOC 2024 | Franz Haas | Alto Adige | |
| Cuore di Vino 2020 (uva Cabernet Sauvignon) | Fattoria Cabanon | Lombardia | |
| La Rubiosa Bonarda Vivace 2023 | Le Fracce | Lombardia | |
| Il Bruciato Bolgheri DOC 2024 | Tenuta Guado al Tasso | Toscana | |
| Brunello di Montalcino 2020 | Biondi-Santi | Toscana | |
| Brunello di Montalcino 'La Storica' 2007 | Biondi-Santi | Toscana | |
| Brunello di Montalcino DOCG 2020/21 | Casanova di Neri | Toscana | |
| Brunello di Montalcino 2021 | Castello Banfi | Toscana | |
| Chianti Classico DOCG 2023 | Riecine | Toscana | |
| Chianti Classico Castello di Fonterutoli 2023 | Mazzei | Toscana | |
| Chianti Classico San Lorenzo DOCG 2021 | Castello di Ama | Toscana | |
| Chianti Rúfina Nipozzano Vecchie Viti 2022 | Frescobaldi | Toscana | |
| I Sodi di San Niccolò 2020 | Castellare di Castellina | Toscana | |
| Le Volte dell'Ornellaia IGT 2024 | Ornellaia | Toscana | |
| Magari Bolgheri 2024 | Ca’ Marcanda Gaja | Toscana | |
| Massetto 2021 (Merlot 100%) | Tenuta Masseto | Toscana | |
| Massetto 2022 (Merlot 100%) | Tenuta Masseto | Toscana | |
| Morellino di Scansano "Lohsa" BIO DOCG 2024 | Poliziano | Toscana | |
| Montevertine 2022 (Sangiovese 90%) | Montevertine | Toscana | |
| Nobile di Montepulciano DOCG 2022 | Avignonesi | Toscana | |
| Nobile di Montepulciano "Silìneo" DOCG 2022 | Tenute del Cerro | Toscana | |
| Ornellaia 2020/21 | Tenute Ornellaia | Toscana | |
| Pergole Torte 2022 (Sangiovese 100%) | Montevertine | Toscana | |
| Piastraia Bolgheri Superiore DOC 2022 | Michele Satta | Toscana | |
| Rosso di Montalcino Biologico 2023 | Col d'Orcia | Toscana | |
| Rosso di Montalcino 2024 | Castello Banfi | Toscana | |
| Rosso di Montalcino DOC 2023 | Casanova di Neri | Toscana | |
| Sassicaia 2022 | Tenuta San Guido | Toscana | |
| Serre Nuove Bolgheri DOC 2023 | Ornellaia | Toscana | |
| Solaia 2019 | Antinori - Tenuta Tignanello | Toscana | |
| Spezieri di Montalcino BIO 2024 | Col d'Orcia | Toscana | |
| Tignanello IGT 2022 | Antinori - Tenuta Tignanello | Toscana | |
| Volpolo Bolgheri DOC 2023 | Podere Sapaio | Toscana | |
| Lambrusco Marcello Millesimato Dry (100% uva Lambrusco Maestri) | Ariola Vini e Vigne | Emilia Romagna | |
| Montefalco Sagrantino Valdimaggio DOCG 2020 (Sagrantino 100%) | Arnaldo Caprai | Umbria | |
| Rosso Montefalco Vigna Flaminia DOC 2023 (Sangiovese, Sagrantino, Merlot) | Arnaldo Caprai | Umbria | |
| Primitivo Torcicoda 2023/24 | Tormaresca - Antinori | Puglia | |
| Primitivo Torcicoda 2022 Jeroboam (5 lt) | Tormaresca - Antinori | Puglia | |
| Aglianico Redimore 2024 | Mastroberardino | Campania | |
| Taurasi Radici 2020 | Mastroberardino | Campania | |
| Le Sabbie dell'Etna DOC 2022 (uva Nerello Mascalese) | Firriato | Sicilia | |
| Mille e una Notte DOC 2020 | Donnafugata | Sicilia | |
| Terre della Baronia DOP 2021 Bio (uva Nero d'Avola e Perricone) | Milazzo | Sicilia | |
VINI ROSSI MEZZE BOTTIGLIE | |||
| Barbera d’Alba Mommiano DOC 2024 | Porello | Piemonte | |
| Barbera d'Asti Ca' di Pian DOCG 2023 (BIO) | La Spinetta | Piemonte | |
| Barolo Tortoniano DOCG 2021 | Michele Chiarlo | Piemonte | |
| Nebbiolo delle Langhe DOC 2025 | Vajra | Piemonte | |
| Pinot Nero DOC 2024 | Elena Walch | Alto Adige | |
| Cabernet Sauvignon IGT 2024 | La Tunella | Friuli | |
| Brunello di Montalcino DOCG 2021 | Castello Banfi | Toscana | |
| Chianti Classico Riserva Villa Antinori DOCG 2023 | Antinori | Toscana | |
| Rosso di Montalcino BIO DOCG 2023 | Col d'Orcia | Toscana | |
VINI BIANCHI ESTERI | |||
| FRANCIA | |||
| Bourgogne Blanc 2022 a Puligny-Montrachet | Domaine Alain Chavy | Bourgogne | |
| Chablis AOC 2024 Vieilles Vignes (100% Chardonnay) | Domaine Hamelin | Bourgogne | |
| Chablis Premier Cru Beauroy 2022 | Domaine Hamelin | Bourgogne | |
| Gewürztraminer Les Roches 2023 | Domaine Joseph Gruss | Alsazia | |
| Riesling Vieilles Vignes AOC 2023 | Domaine Joseph Gruss | Alsazia | |
| Sancerre Blanc 2023 Les Chasseignes (100% sauvignon) | Domaine Raimbault | Val de Loire | |
| ISRAELE (Vino Kosher) | |||
| Chardonnay 2021 | Yarden | Alture del Golan | |
| Sauvignon Blanc 2023 | Yarden | Alture del Golan | |
VINI ROSSI ESTERI | |||
| FRANCIA | |||
| Bila-Haut L’Esquerda AOC 2019 | M. Chapoutier | Côtes du Roussillon | |
| Blason d’Aussières Corbières AOC 2020 (34% Syrah, 33% Carignan, 23% Grenache) | Domaines Barons de Rothschild | Languedoc-Roussillon | |
| Bordeaux Médoc 2010 | Château Greysac | Bordeaux | |
| Bordeaux Médoc Château Clarke 2016 | Baron E. de Rothschild | Bordeaux | |
| Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint Emilion AOC 2007 (Cabernet Franc 53% e Merlot 47%) | Château Cheval Blanc | Bordeaux | |
| Le Petit Mouton Rothschild Pauillac AOC 2010 1er Grand Cru Classé | Château Mouton Rothschild | Bordeaux | |
| Pomerol 2020 | Château Gazin | Bordeaux | |
| Saint-Émilion Puisseguin 2017 (Merlot 80% e Cabernet Franc 20%) | Château des Laurets - E. de Rothschild | Bordeaux | |
| Châteauneuf du Pape AOC 2018 | Clos de l’Oratoire des Papes Maison Ogier | Côte du Rhône | |
| ESTERI | |||
| Merlot Opoka 2009 Magnum (1,5 lt) | Marjan Simčič | Slovenia | |
| Cabernet Sauvignon 100% 2020 (vino Kosher) | Yarden | Israele Alture del Golan | |
VINI DA DESSERT | |||
| ITALIANI | |||
| Moscato Bricco Quaglia 2025 (75 cl) | La Spinetta | Piemonte | |
| I Capitelli Passito Bianco 2011 (37,5 cl) | Anselmi | Veneto | |
| Recioto della Valpolicella Riserva 2012 (50 cl) | Allegrini | Veneto | |
| Vin Santo del Chianti Riserva "Sorelle Palazzi" DOC 2016 (37,5 cl) | Marina Romin | Toscana | |
| Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC 2023 (37,5 cl) | Donnafugata | Sicilia | |
| Bukkuram 'Sole d'Agosto' 2023 - Passito di Pantelleria (75 cl) | De Bartoli | Sicilia | |
| Marsala Superiore Riserva "Oro" 2009 (50 cl) | De Bartoli | Sicilia | |
| Moscato di Sicilia Oxydia IGT (75 cl) | Florio | Sicilia | |
| FRANCESI | |||
| Sauternes 2016 (37,5 cl) | Château Piada | Bordeaux |